Interregi Läänemere piirkonna programmi projekt "EDUFOOD"
Tartumaa Omavalitsuste Liit on partner Interregi Läänemere piirkonna programmi projektis "EDUFOOD - Toiduhariduslik innovatsioon tervislikumate harjumuste ja rohelisema Läänemere piirkonna heaks" .Projekti elluviimise periood:
1. juuli 2026 – 30. juuni 2028.
Projekti kogumaksumus on 499 991,60 eurot, millest 399 993,28 eurot kaasrahastab Euroopa Regionaalarengu Fond.
Juhtpartner: Daugavpilsi Ülikool (Läti).
Projektipartnerid: Tartumaa Omavalitsuste Liit (Eesti), Ludza maakonna omavalitsus (Läti), Klaipėda Ülikool (Leedu), Klaipėda piirkonna arendusorganisatsioon (Association Klaipėda Region, Leedu).
Kaasatud partnerid: MTÜ Meelte Kool (Eesti), Põhjamaade Ministrite Nõukogu Läti esindus, Olsztyni Toidupank ja Tri-City Toidupank (Poola).
Projekti eesmärk on toetada laste tervislike ja kestlike toitumisharjumuste kujunemist ning aidata koolidel ja omavalitsustel rakendada meeltepõhist lähenemist toiduhariduses ja koolitoitlustuses.
Projekti keskmes on SAPERE meetodil põhinev toiduharidus, mis toetab laste toiduteadlikkuse kujunemist meelte kaudu: vaadeldes, katsudes, nuusutades, kuulates ja maitstes. Meetodi eesmärk on äratada lastes uudishimu, vähendada hirmu uute toitude ees ning kujundada positiivseid ja kestvaid toitumisharjumusi. SAPERE toetab laste enesekindlust toiduga katsetamisel, arendab toiduga seotud sõnavara ning aitab mõista toidu seoseid tervise, kultuuri ja keskkonnaga.
Projekti käigus kohandatakse SAPERE metoodika Eesti, Läti ja Leedu koolidele, koolitatakse õpetajaid ja koolikokkasid, viiakse läbi piloottegevusi ning töötatakse välja praktilised SAPERE rakendusmaterjalid omavalitsustele. Materjalide kogumik sisaldab õpetajate ja koolikokkade juhendmaterjale, õppetegevuste näiteid, hindamis- ja tagasisidevahendeid, toiduraiskamise seire tööriistu ning soovitusi omavalitsustele toiduhariduse süsteemseks rakendamiseks. Kõik materjalid töötatakse välja rahvusvahelises koostöös ja katsetatakse pilootkoolides, et hinnata nende sobivust praktiliseks kasutamiseks.
Tartumaa Omavalitsuste Liit juhib projekti tööpaketti "SAPERE õpetajakoolituse ja piloottegevuste ettevalmistamine" ning vastutab koos MTÜ-ga Meelte Kool SAPERE metoodika sisu, praktiliste näidete ja rakendamisjuhiste väljatöötamise eest. Samuti koordineerib TOL Eesti piloottegevusi, kaasab omavalitsusi ja koole ning panustab SAPERE rahvusvahelise juhendmaterjali loomisse.Projekti Eesti eksperdid:
Triin Muiste – toitumisterapeut, kokk ja koolitaja. Vastutab SAPERE metoodika sisulise arendamise, õpetajate ja koolikokkade koolitamise ning praktiliste õppematerjalide väljatöötamise eest.Eva-Liisa Kaaristo – toitumisnõustaja, kes osaleb SAPERE metoodika kohandamisel, õppematerjalide arendamisel ning koolituste läbiviimisel.
Projekti tulemus: Projekti tulemusena valmib rahvusvahelises koostöös omavalitsustele SAPERE juhendmaterjalide komplekt, mis aitab süsteemselt toetada toiduharidust koolides ning tugevdada õpetajate, koolikokkade, koolide ja omavalitsuste koostööd. Projekti käigus saadud teadmised ja praktilised lahendused aitavad kujundada laste teadlikumaid toiduvalikuid, suurendada valmisolekut proovida erinevaid toite ning toetada tervislikumaid ja kestlikumaid toitumisharjumusi ka pärast projekti lõppu.
Projekti rahvusvaheline koduleht.
Meelte Kooli koduleht.
Lisainfo SAPERE metoodika kohta https://meeltekool.ee/meeltekool/
Lisainfo:
Kaidi Randpõld
arendusspetsialist
5326 8963
kaidi.randpold@tartumaa.ee